Устойчивое потребление подразумевает не только изменение потребительского поведения, но и охватывает все виды взаимосвязей между людьми и инфраструктурой (мобильность, досуг, жилье), которые в сочетании друг с другом формируют стиль и образ нашей жизни.
Для того, чтобы вывести устойчивое потребление туристских объектов на соответствующий уровень политики и принятия решений необходимо предпринять шаги по информационному обеспечению партнеров в следующих направлениях:
- Рациональное потребление водных ресурсов.
- Сокращение ненужных затрат на энергопотребление, стремление к использованию энергоэффективных систем.
- Разумное использование и переработка продовольственного сырья, организации питания из экологических продуктов, стремление к минимизации образования отходов.
- Бережное экологичное отношение к природе, к любой окружающей среде.
Материалы для работы
(Из сайта ООН)
Водные ресурсы
- Пресная (питьевая) вода составляет менее 3 процентов мировых водных ресурсов, из которых 2,5 процента приходится на ледники Антарктики, Арктики и горных районов. Поэтому человечество должно рассчитывать на 0,5 процента водных ресурсов для удовлетворения потребностей всех антропогенных экосистем и потребностей в пресной воде.
- Человек загрязняет водные ресурсы быстрее, чем природа может переработать и очистить воду в реках и озерах.
- Более 1 миллиарда человек по-прежнему не имеют доступа к пресной воде.
- Чрезмерное потребление воды способствует глобальному дефициту воды.
- Вода – это бесплатный дар природы, однако инфраструктура, необходимая для ее доставки, стоит недешево.
Энергетика
- Если население мира перешло на использование энергосберегающих лампочек, то это помогло бы экономить до 120 миллиардов долларов ежегодно.
- Несмотря на технологические достижения, которые содействовали повышению энергоэффективности, к 2020 году энергопотребление в странах ОЭСР возрастет еще на 35 процентов. На глобальном уровне коммерческий и жилищный сектора являются второй наиболее динамично развивающейся областью энергопотребления после транспорта.
- В 2002 году в странах ОЭСР насчитывалось 550 миллионов транспортных средств (75 процентов из которых составляли личные автомобили). К 2020 году, как ожидается, число владельцев транспортных средств увеличится на 32 процента. В то же время, по прогнозам, пробег транспортных средств увеличится на 40 процентов, а глобальный объем воздушных перевозок возрастет в три раза за тот же период.
- На долю домашних хозяйств приходится 29 процентов глобального энергопотребления и, соответственно, 21 процент выбросов углекислого газа, образующихся в результате их деятельности.
- В 2015 году 17,5 процента конечного потребления энергии обеспечивалось за счет возобновляемых источников энергии.
Продовольствие
- Хотя окружающая среда подвергается существенному воздействию на этапе производства (сельского хозяйства, переработки продовольственного сырья), это воздействие зависит от пищевых предпочтений и привычек домашних хозяйств. Соответственно, это сказывается на состоянии окружающей среды посредством потребления энергии в продовольственном секторе и образования отходов.
- Ежегодно одна треть объема производимого продовольствия — 1,3 миллиарда тонн стоимостью в 1 триллион долларов США — выбрасывается на свалку в результате неадекватных условий транспортировки и сбора.
- Во всем мире 2 миллиарда человек имеют избыточный вес или страдают ожирением.
- Деградация земель, снижение плодородия почв, неустойчивое водопользование, избыточная эксплуатация рыбных ресурсов и деградация морской среды в совокупности сокращают возможности природной ресурсной базы обеспечивать продовольствие.
- 30 процентов общемирового потребления энергии и примерно 22 процента совокупного объема выбросов парниковых газов приходится на долю продовольственного сектора.
Представленный материал устойчивого потребления в современных условиях наглядно демонстрирует важность данного приоритетного направления деятельности всех участников туриндустрии. Огромнейшая роль отводится устойчивому туризму для построения миролюбивого и открытого общества в интересах устойчивого развития, укрепления средств осуществления и активизации работы представителей разных стран в рамках Глобального партнерства и в интересах устойчивого развития.